1、材料洗净,葱头、蒜切末,香菜葱叶切段,姜切丝
2、两个猪腰让店家打开去掉白色部分,冲洗干净斜切十字花后切成条,用盐,生粉抓均稍腌2分钟后冲洗3遍,去掉血水和骚味😀
3、腰花控干水,加盐、葱姜蒜、酱油、料酒、生粉腌制
4、锅里热油,加葱姜蒜爆香后加入腰花快速翻炒,再加剁椒香菜炒熟即可