1、食材:牛肉切丝,香干切条。
2、牛肉中放入酱油、胡椒粉、淀粉。
3、抓匀后放入一勺食用油放置十分钟。
4、准备小米椒和蒜末。
5、锅中油热放入蒜和小米椒煸香。
6、放入牛肉丝炒至变色。
7、放入香干翻炒几下。
8、放入少许的盐调味翻炒均匀。
9、撒上葱花即可岀锅。
10、成品。