1、杏鲍菇洗净切成薄片备用。
2、香干洗净切成条状。
3、五花肉加姜丝煸炒至金黄色,煸出多余油脂。
4、汤锅加水煮开,加适量盐下杏鲍菇焯烫一分钟捞出备用。
5、把香干放入小火煸炒至变软。
6、放入焯好的杏鲍菇翻炒均匀,加入适量温水,生抽,胡椒粉焖煮三分钟。
7、美味即将呈现。
8、成品图。
9、成品图。
杏鲍菇切成薄片,加适量盐焯水后口感更佳!