炒菜花的做法 清爽菜花 炒菜花怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒菜花的做法步骤

• 1、菜花掰小朵，青椒洗净切块

• 2、葱，姜，红尖椒切碎，花椒

• 3、烧开水，菜花下锅焯水

• 4、捞出过一遍冷水，捞出沥干

• 5、锅热放油，下花椒，红尖椒，葱姜爆出香味

• 6、倒入菜花，放适量醋，翻炒

• 7、放入青椒，加盐调味

• 8、出锅

小窍门

1.放醋炒片刻，清脆爽口
2.花椒，辣椒看个人口味