1、食材:香干、蘑菇(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)。
2、将蘑菇和香干放在案板上分别切成片。
3、将蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。
4、起锅倒油烧热,下入切好的蘑菇和香干翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
6、然后,加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀即成。