1、葱姜辣椒切好备用
2、芸豆洗好切好备用
3、腐竹提前两个小时泡
4、锅内油热放花椒,葱姜辣椒丝,十三香,盐一起放,翻炒;放芸豆,甜面酱,一起翻炒
5、待芸豆快熟时放腐竹一起翻炒,再放鸡精
6、最后装盘
芸豆要炒熟了,否则容易中毒、拉肚子!