1、瘦肉丝里面放入少许盐,料酒,胡椒粉抓匀,然后放入少许淀粉抓匀入味儿备用。
2、青椒,胡萝卜切成丝。
3、绿豆芽清洗干净,撇去豆皮。
4、锅内放油烧热然后放入肉丝,用筷子🥢滑散。
5、变色后放入少许生抽调味。
6、放入青椒胡萝卜大火翻炒均匀。
7、放入绿豆芽,继续翻炒均匀。
8、加少许盐调味。
9、翻勺,出锅前放入少许鸡精调味即可。
10、装盘。
11、成品图!
12、成品图!