豉香炒凉瓜怎么做|豉香炒凉瓜的做法

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香炒凉瓜的做法步骤

• 1、豆豉洗干净。

• 2、切好大蒜，辣椒。

• 3、凉瓜切片。

• 4、锅里烧开水，加点油，倒入凉瓜焯水半分钟捞起过冷水沥干。

• 5、锅里热油爆香蒜片，辣椒，再加入豆豉炒香。

• 6、倒入凉瓜大火翻炒均匀。

• 7、加入盐，酱油，蚝油，糖翻炒入味即可。