1、鸡腿肉焯水去血沫
2、干香菇泡发,记得把泡发的水留下来最后炖,很香的
3、葱姜蒜下锅翻炒出香味
4、鸡肉放进去翻炒,放点白糖跟生抽
5、泡香菇的水烧开炖鸡肉,水量没过鸡肉,大火10分钟
6、10分钟后放进香菇小火炖20分钟,因为干香菇,不容易烂,时间长点也进味道,记得加盐
7、烧干多余的水,出锅,很香的~下饭