“含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少量的维生素D,大量的铁、钙等元素,有解热、利尿的效能。是很营养的绿色蔬菜。”
1、西洋菜择洗干净(最好用盐水泡15分钟)切点蒜蓉。
2、热锅放油,下蒜蓉小火煸香,我煸得有点过火了。
3、放西洋菜下去炒软至断生大概西分钟。
4、调少许盐和糖即可(西洋菜有点涩口所以加点糖口感比较好)。
5、盛上碟。
6、成品图。