1、先做汤种,水50克,牛奶50克,面粉20克,拌匀,小火烧开,晾凉后加入除黄油外的材料,运行和面程序一次再加入黄油,运行和面程序一次放冰箱冷藏第二天取出,回温半小时
2、按扁排气,分成九份,揉圆
3、松弛十五分钟,搓成长条
4、用三条编成辫子
5、放烤盘上,盖上保鲜膜,烤箱发酵档烤半小时
6、发酵好的面包
7、刷蛋液
8、烤箱预热180度,烤15分钟,出炉
9、烤好的样子