准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
酵母 :
2 高筋
面粉 :
280 黄油 :
30盐 :
2 鸡蛋 :
3个砂糖 :
40 辅料
蛋液 :
适量 脆皮肠 :
适量黑白芝麻 :
适量 具体步骤
1.粉类材料拌匀,加入鸡蛋和成面团。
2.加入黄油,揉至可以拉出薄膜。
3.发酵至两倍大
4.分成若干小剂子(根据自己的大小需求来分)松弛20分钟
5.把面团搓成长条卷在脆皮肠上(根据自己喜好做出各种形式的样子)放入烤箱发酵50分钟
6.发酵好后刷上蛋液撒上芝麻,165度烤10-15分钟
7.成品图
烹饪技巧
无