豆干是我非常喜爱的一种传统的中式食材,是一种营养价值很高的豆制品。豆腐经过特殊的处理之后制成的豆干,其中的蛋白质和各种营养成分可以更加充分和容易的被人体吸收。豆干的制作方法有很多,可以烹饪出很多种不同的风味和口感,这道风味香煎豆干就是我非常喜爱的一种。
主料
豆干 :9块辅料
芝麻 :5勺具体步骤
1.豆干用牙签扎小空
2.鸡蛋加入盐
3.芝麻黑胡椒蔬之鲜打散
4.然后放入豆干腌制十五分钟
5.平底锅倒入油
6.油热放入腌制好的豆干
7.小火慢煎,两回反面
8.煎至两面金黄即可
9.在放入大蒜干椒爆香一起翻炒均匀即可出锅
10.完成
喜欢吃辣的可以放入辣油