诱人的肉馅煎饺如何做简单又美味

诱人的肉馅煎饺还是非常的不错的，很适合当做是早餐来吃，但是煎的时候尤其要注意火候，焦焦的一点就够了，黄灿灿的刚刚好。这道饺子和煮的又不太一样比较起来煎饺更香但还是要少吃比较是油炸的容易上火，偶尔吃一次还是觉得很美味。

主料

辅料

具体步骤

面粉里加入2克盐拌匀

倒入150克温水揉成光滑的面团后盖上湿布静置20分钟

猪肉末里一层加入鸡蛋，料酒，盐按顺时针方向搅拌有粘性后再加入鲜酱油搅拌均匀，加入约100毫升清水后再一次搅拌有粘性，最后加入葱花搅拌均匀，可以取小肉丸大小的肉末进微波炉30秒后尝试一下味道再调整

把面团用压面机压成面皮，压出饺子皮

按照自己喜欢的包法，我是先把饺子皮的一半捏出褶加入馅料

再把一半合上捏紧即可

锅内倒入油（分次煎，每一次倒入20克油）

煎至底部变黄

倒入半碗清水

盖上烧至水收干

打开加入葱花再煎半分钟熄火出锅