三鲜饺子馅的做法如何做简单又美味|诱人的

主料

辅料

具体步骤

将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布

葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线

肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀

韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可，喜欢整只的也可以

拌好的猪肉馅放入鲜虾段，略微拌匀即可

再加入韭菜段，包之前再拌匀

将饧过半小时的面，再次揉匀，使表面水光溜滑即可

将韭菜这个时候在拌匀，可以适当加一点香油让韭菜更绿

将面揉成细条，切出大小均匀的剂子

将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮

用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾

先将皮对上，最上面捏合住，两边的面皮往里勉进一点在捏合住，包好饺子即可

包好全部饺子放在盖帘上

锅中做水，开锅后放入饺子

用勺子推锅的四周，不要直接推饺子

开两次锅打入两次凉水，再开锅饺子鼓起来就熟了