关于肉馅的知识

“总吃饺子也换换样，今天晚上吃锅贴。”食材明细主料猪肉（200克）鸡蛋（2个）饺子调料（半茶勺）生抽（半茶勺）香油（半茶勺）鸡精（半茶勺）葱（1根）饺子皮（200克）辅料韭菜（100克）虾皮（50克）料酒（半茶勺）蚝油（半茶勺）盐（半...

食材明细主料肉末（适量）韭菜（适量）云吞皮（适量）生菜（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）八角粉（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜肉馅云吞的做法步骤1、买好的云吞皮备用2、春韭菜洗净...

食材明细主料饺子皮（350克）肉末（210克）莴笋（1根）辅料料酒（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莴笋肉馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮2、肉末3、莴笋（已去...

食材明细面皮配料低筋面粉（500g）酵母（5g）盐（2g）砂糖（15g）猪油（1勺）食用碱（1g）馅料韭菜（适量）虾仁（适量）肉馅（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）生抽（适量）八角粉（适量）花生油（适量）芝麻油（适量）原味（口味）蒸（工艺...

食材明细主料面粉（150克）玉米面（50克）肉末（150克）芹菜（100克）榨菜丝（1包）辅料料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜肉馅玉米面蒸饺的做法步骤1、食材：面粉、玉米...

食材明细主料卷心菜（1个）辅料猪肉馅（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）味精（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卷心菜肉馅饺子的做法步骤1、准备适量面粉。2、...

“有些日子没有吃饺子了，星期六趁老公休息，包了些【秀珍菇圆白菜肉馅饺子】来吃吃。。。”食材明细主料猪肉末（175克）秀珍菇（95克）圆白菜（230克）饺子皮（510克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（...

“喜欢自己在家做早餐，所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了，这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴，比起外面买的皮薄馅多超级美味哦，香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。而且...

食材明细主料韭菜（50克）猪肉（100克）辅料鸡蛋（3个）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜肉馅蛋角的做法步骤1、把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里，加盐，油，鸡精，胡椒粉，拌匀。2、鸡蛋打散，加点淀...

““三鲜馅饺子”，包括很多馅料的配方，今天去老首长家拜早年给我带回来一包鲜扇贝肉，我就用扇贝肉、鸡蛋、木耳和韭菜包的海鲜味儿饺子。煮熟品尝非常鲜美，今天发表出来和大家分享。”食材...

食材明细主料鲜虾（适量）前腿肉（适量）云吞皮（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）芝麻油（适量）料酒（适量）生抽（适量）香菜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜虾肉馅云吞的做法步骤1、鲜虾剥去虾...

食材明细主料猪肉（1斤）辅料葱（1把）姜（少许）料酒（少许）盐（少许）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉馅饺子的做法步骤1、肉是直接洗好绞的。2、然后放葱，姜。3、把调好的酱汁到进去。4、用...

“这种家庭版茄子夹肉馅，即简单，又快捷，还特别的好吃，在配上一碗大米饭，那保准你吃下两大碗，香的不得了。”食材明细主料绿茄子（4个）猪肉馅（4--5两）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）料酒（小半勺）香油（小半勺）...

食材明细主料鲜香菇（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉馅酿香菇的做法步骤1、主要原料。2、猪肉馅加葱姜，酱油...

食材明细主料面粉（220克）青萝卜（1根）肉末（150克）辅料料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青萝卜肉馅馅饼的做法步骤1、食材：面粉。2、青萝卜（已清洗）...

食材明细主料猪肉馅（适量）丝瓜（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）食盐（少许）白糖（少许）葱姜末（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋肉馅酿丝瓜的做法步骤1、主要原...

“黄须菜是生长于盐碱地的一种植物。本地人常用来做包子、饺子等食物。”食材明细主料肉馅（125克）黄须菜（200克）面粉（350克）清水（145克）辅料葱（10克）包子粉（2克）姜粉（1克）生抽（6克）老抽（2克）盐（适量）香油（3...

“味道鲜美，香而不腻，简单易学，味道好极了！”食材明细主料酸菜（适量）肉馅（适量）面粉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）老抽（少许）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）鸡蛋（一个）水（适量）香油...

食材明细主料丝瓜（1条）鸡蛋（1个）肉馅（1两）虾（2个）辅料蚝油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾仁肉馅酿丝瓜的做法步骤1、丝瓜切段，掏瓤2、虾切碎，掏出的丝瓜瓤别浪费...

“话说这剩余肉馅巧利用，还是要追溯到昨天蒸大包时准备的过量肉馅。真是一馅三用啊~继肉饼蒸蛋之后，咱又把这肉馅变身为——超大版肉馅盒子。呵呵~好奇吧，那就继续往下看哈！”食材明细主料...

食材明细主料肉馅（200克）面粉（2小碗）辅料生抽（半勺）盐（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉馅酥饼的做法步骤1、把面粉倒大容器里2、然后把剩下的饺子陷（猪肉大葱）倒面粉里，加少许水和起来，揉...

“好吃货总想整着吃，对味道要求还高。哈哈😄，平时上班又热，终于盼来了周末来。炒菜太热，包抄手可以不用炒菜了。四川老家抄手比较辣，这个改良了一下，清淡又不失四川的味道”食材明细主料抄手...

“鲜香甜”食材明细主料猪肉（1000g）紫菜（100g）玉米粒（500g）辅料盐（3g）生姜粉（2mg）胡椒粉（3mg）玉米油（100ml）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）紫菜玉米肉馅饺的做法步骤1、剁好的肉馅，姜，葱2、泡紫菜3...

食材明细主料馄饨皮（600g）肉泥（80g）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉馅馄饨的做法步骤1、准备食材2、肉泥加少许生抽、老抽、胡...

“茼蒿肉馅饼配上一碗热豆浆也是不错的美味喔！最近迷上了美食，一进到厨房就有一种神奇的成就感，这个是早饭，每天早起做早饭给家人，也是一种享受！继续加油！”食材明细主料猪肉（适量）茼蒿（适量）面粉...