猪肉荠菜馅煎饺是一道又荠菜、猪肉等材料组成的食品。煎饺是一种有馅的半月形的美食。荠菜是一种可供人们使用的野菜，其具有很高的药用价值，不仅有明目的功效还可以止血、和脾。制作工艺简单易学，喜爱美食并注重养生的朋友绝对不要错过。
主料
面粉 ：300辅料
生油 ：适量具体步骤
面粉加盐拌匀后，加水揉成面团。放一边醒一会
.荠菜洗干净沥水
猪肉剁馅
加生抽，盐，五香粉，拌匀。加高汤分三次打入。每次等充分吸收后再加下一次。加入剁碎的荠菜一起拌匀
面团揉匀切成均匀的小份，.擀成薄的面皮，逐一包好
不粘锅放适量油，烧热后放入饺子，煎至底部定型后，加热水和芝士混合的水，大概到煎饺的一半，盖盖子，中小火，我大概五六分钟，水分快开的时候，淋少许香油。至水干，关火
千里飘香谷
