美味美味豆腐排骨是荤素搭配,非常的方便实用。二者里面的营养皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻,也不会感觉太乏味。荤素搭配,不但能同时补充维生素,还能补充蛋白质和脂肪。非常的省时省力,是懒人和上班族的不二之选哦。快来试一试吧。
主料
排骨 :500辅料
酱油 :适量具体步骤
1.豆腐先用盐腌一下 姜切片 蒜切粒 (葱忘记买了)排骨用蚝油盐白糖豆粉腌大约20分钟
2.锅热下油
3.放入豆腐
4.两面煎至金黄 捞起备用
5.锅下油 爆香姜蒜
6.放入排骨
7.两面煎至金黄
8.浇点水 盖上锅盖煮至九成熟
9.倒入豆腐再煮两分钟
10.浇上豆粉水勾芡
11.浇上白酒 盖上锅盖 大约一两分钟
12.上碟
豆腐禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。适宜人群:一般人群均可食用。