主料
鸡蛋 :1个辅料
黄油 :20具体步骤
1.做酥粒:将20克黄油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。
2.用手搓成颗粒状,如想得到粗颗粒,可以滴几滴柠檬汁,或牛奶晃几下就可。
3.鸡蛋中加入20克糖打均,用手动打蛋器,或电动打蛋器最低档。
4.加入酸奶150克拌均。
5.加入玉米油拌均。
6.筛入低粉100克和泡打粉3克。
7.轻轻的翻拌均,无干粉就好。
8.倒入模具,九分满。
9.在上面撒上酥粒,我还撒了一点杏仁片
10.入烤箱上火180度,下火160度烤20-25分。这是烤好的状态.
1.各家烤箱温度不同,此温度仅供参考。2.拌粉时,只要无干粉就可,不要过度搅拌。3.如用黄油的话,要先将黄油与糖打发。