主料
辅料
具体步骤
1.材料备好。
2.鸡蛋打散。
3.尖椒,葱切小粒。
4.炒锅热油,先炒熟炒散鸡蛋。
5.将鸡蛋推至炒锅一边,另一边放入尖椒和葱粒,爆香。
6.加点胡椒粉。
7.和鸡蛋炒匀后加点盐。
8.倒入米饭。
9.炒匀即可。
烹饪技巧
倒入米饭后可以加点水,不要多,能让米饭迅速传热,炒散。