主料
辅料
具体步骤
1.准备些剩米饭,一些虾仁,一枚鸭蛋以及一些葱和胡萝卜(忘记放上去了)
2.将葱和胡萝卜切碎
3.热锅冷油,待油稍微热后,加入米饭,并捣散
4.然后直接打入一只鸡蛋,同样炒散
5.接着倒入虾仁翻炒
6.最后将葱末和胡萝卜丁倒入锅中
7.最后起锅前喷点水,撒盐搅拌均匀起锅
烹饪技巧
最后撒水可使米饭松软