关于醋炝白菜的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟白菜的做法有很多种，然而醋炝白菜是一道汉族名菜，口感好，酸甜辣香。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟醋是一种调味品，在很多菜系中都能用到，并且醋还有消除疲劳的作用，也可以治疗轻微的感冒。醋的作用如此广泛，那么我们今天...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料小白菜：一斤辅料单山沾水：一小袋蒜：一个白糖：适量老陈醋：适量食用油：半小碗具体步骤1.水煮沸，把白菜放水里捞一到，过心就行...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大白菜：适量肉：适量辅料花椒：适量盐：少许香油：少许酱油：适量老抽：适量糖：适量葱姜：适量味精：少许具体步骤1.白菜心切细备用2.猪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白醋：适量糖：适量盐：适量鸡精：少许花椒：少许干红辣椒：适量辅料具体步骤1.大白菜洗净用刀斜片成小片，入沸水锅锅烫煮1－2分钟，凉...

食材明细主料大白菜（1棵）辅料大蒜（适量）小米椒（2个）猪油（适量）蚝油（适量）食盐（食盐）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒大白菜的做法步骤1、大白菜洗净，处理好如图所示。2、中火，放入适量...

食材明细主料白油菜尖（400g）辅料植物油（适量）姜粒（适量）干花椒（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒白油菜尖的做法步骤1、主料；白油菜尖净控干水分备用2、调料；植物油、姜粒、...

食材明细主料绿豆芽（适量）辅料花椒（适量）干红椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋炝豆芽的做法步骤1、主辅料洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒3、加入豆芽，加入...

食材明细主料蕹菜杆（300克）辅料干辣椒节（10克）汉源红花椒粒（3克）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）水淀粉（适量）色拉油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒糖醋蕹菜杆的做法步骤1、蕹菜杆洗净撕开，...

“大家都知道各地对很多菜的叫法不一样，大家就别纠结于这个了。这个菜在我们川内一般叫白油菜，白菜苔（不是白菜的意思）。很简单的一道菜，适合刚下厨的同学学习。”食材明细主料白油菜（300克）...

食材明细主料白菜茎（适量）辅料干红椒（4支）配料姜（1小块）蒜（1瓣）花椒粒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炝丝白菜的做法步骤1、白菜茎切细丝，香葱切葱花，干红椒、姜、蒜切丝备用。2、锅洗干...

“简简单单清清爽爽的炝拌圆白菜，好吃又便宜。”食材明细主料圆白菜（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）白糖（适量）植物油（适量）鸡精（适量）香油（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

“大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常...

“酸辣爽口开胃下饭菜。”食材明细主料白菜（一小棵）辅料蒜（少许）辣椒（少许）调料食用油（少许）盐（少许）白糖（少许）醋（少许）鸡精（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝白菜的做法步骤1、蒜和辣椒切碎...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料圆白菜：300辅料辣椒(红尖干)：5花椒：2醋：10白砂糖：8植物油：15淀粉(玉米)：5味精：1盐：2具体步骤1.将圆白菜洗净，去除茎部，切成菱形...

食材明细主料莲菜（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白醋（适量）糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）糖醋炝莲菜的做法步骤1、莲菜洗后去皮2、切片的莲菜要清洗除去淀粉3、姜，干...

“怀念大学食堂里的白菜炒猪肝，每次打这个菜的时候都能够把饭全部吃完~~猪肝味甘苦，性温。补肝，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富...

食材明细主料圆白菜（半个）辅料干红辣椒（4个）调料盐（1勺）味精（少许）葱（适量）姜（适量）花椒油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝圆白菜的做法步骤1、圆白菜洗净撕小块，干红辣椒洗净沥干水份。2、...

“口味独特酸甜适口辣味适中、佐餐下酒之美味”食材明细主料大白菜（适量）辅料红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒大白菜的...

食材明细主料大白菜（一颗）辅料蒜头（适量）调料盐（适量）辣椒酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝大白菜的做法步骤1、大白菜洗净切好，控干水份，备用。2、起锅烧油，倒入大白菜爆炒。...

“【炝拌白菜心】简单易做的节日素菜妹妹一家昨天晚上在我家吃饭，几个肉菜不怎么下，独独一个拌萝卜丝儿上了两份，看来这素菜很抢手啊，这个白菜心也是一道人见人爱的素菜，优其是节日里，肉类吃...

“大圆白菜在素菜中点击的很高的一个菜，酸中带甜的口感，带点糊辣味道，百吃不厌。现在正是吃大圆白菜的季节，昨天买了几个大白菜，5毛一个好便宜，今天中午就吃吃我们川菜中【醋白菜】。”食材...

食材明细主料牛心菜（一个）干木耳（一把）辅料蒜（四瓣）小米辣（两个）葱（适量）海鲜酱油（一匙）蚝油（一匙）盐（半小勺）糖（一勺）白醋（半匙）干辣椒（两个）花椒（适量）食用油（适量）味精（半小勺）香菜（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...

“炎炎夏季~很多人会没有胃口~朕给大家介绍个简单易上手的快手凉拌菜”食材明细主料白菜（适量）辅料盐（适量）花椒油（适量）白糖（适量）剁椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌白菜的做法步...

“爽口又爽心，下酒又下饭，简单美味家常菜。”食材明细主料莲菜（一节）辅料姜（少许）红辣椒（少许）香菜（一棵）调料花生油（少许）盐（少许）白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌糖醋莲菜的...