主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜去皮,玉米洗净
2.胡萝卜,玉米,切好备用
3.牛蒡,洗净,切好,到开水里过一下,去掉它的涩味
4.牛蒡过水后,捞出,备用
5.将过了水的排骨,牛蒡,玉米,胡萝卜,姜片一起放入锅中,开始炖
6.炖半小时后加入适量的盐
7.炖好的汤非常清澈,牛蒡会把排骨的油份吸走
8.炖好,可以享用啦…
烹饪技巧
无