主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.鸡蛋加糖,放入40度左右的热水中,打发至湿性泡发
3.筛入面粉,翻拌均匀
4.放入黄油,继续翻拌均匀
5.倒入模具中,表面撒上杏仁片
6.烤箱中层,上下火,180度,20分钟
7.出炉啦
烹饪技巧
全蛋不宜打发,放到40度左右的热水中,会加快打发