清炒西兰花如何做简单又美味|DIY

主料

辅料

具体步骤

1.西兰花洗净，摘小朵。

2.锅里加入适量水，下入西兰花焯烫。

3.锅里重新热油，下入胡萝卜炒至变色。

4.加入焯烫过的西兰花，翻炒均匀。

5.加入蚝油上色提味。

6.最后加入适量盐和鸡精调味。

烹饪技巧

西兰花先入水焯烫，然后再炒，可保持其爽脆的口感。