简易版如何做简单又美味|温州番薯粉

主料

辅料

具体步骤

1. 准备好两个鸡蛋和一袋红薯淀粉 （这个袋里的被我倒出来了^_^）

2. 番薯粉里加鸡蛋更好成型 一般100克粉兑350毫升水

3. 在锅里放入少许油

4. 舀一勺

5. 油热后晃匀 开大火 晃动平底锅 饼皮脱离锅面后就可以了

6. 表面会有一层干淀粉 这个时候可以到出来了

7. 我做了8张饼

8. 再切切切

9. 接下锅里放入香菇肉末翻炒 放入盐 蚝油 香菇很鲜了 就不需要放味精了 倒少许料酒 加水煮熟 留肉汁于锅内 加水 放入切好的番薯粉条 放入菠菜

10. 开锅后放入肉末 香菇 可撒小葱 加盐调味 我忘记放葱花了^_^

11. 出锅啦

烹饪技巧

料的多少没有特殊要求