主料
辅料
具体步骤
1.番薯削皮洗净
2.花生米用开水烫去苦涩味,控干水备用
3.番薯刨成丝
4.加入粘米粉
5.加入花生和少许盐拌匀
6.把拌匀的材料入锅蒸20分钟
7.蒸熟的番薯丝糕成金黄色,香甜软糯,美味可口(如果待凉后可切成一块块,方便携带,我的番薯丝糕没机会切块就见底啦,哈哈!)
烹饪技巧
番薯有很多种,如果是特粉那种就不用加米粉;可以不加盐