主料
辅料
具体步骤
1.草鱼去骨切片,放盐、料酒、姜、葱腌一会
2.葱切段、姜切片
3.番茄切厚片
4.热油热锅下葱、姜炒出香味
5.下番茄酱炒出色,下番茄块翻炒出汁,加少量水烧开
6.放入鱼片大火烧开,调入适量盐,稍微收一点汁
7.装盘啦
烹饪技巧
无