主料
辅料
具体步骤
1.煮好的五花肉切片
2.葱切丝,蒜切片
3.西芹斜切丝
4.豆腐皮切条
5.青椒切丝
6.坐锅烧油,油热后下葱丝蒜片爆香
7.加入五花肉炒香
8.加入西芹和青椒丝
9.大火炒一分钟,即可加盐炒匀出锅啦
烹饪技巧
西芹斜头切丝,这样破坏了它的纤维,炒出来吃着脆嫩.