素炒莜面窝窝是很有特色的一种食物,吃起来感觉清淡可口,看着那窝窝圆滑的表面,忍不住咬上一口,感觉甚是柔软。如果想要使得这个素炒莜面窝窝的口感更好的话,可以在揉面的时候加一点鸡蛋哦。而且还能在窝窝里面包一些素菜或者肉丝夹着吃哦。
主料
莜面窝窝 :300辅料
油 :适量具体步骤
准备
将莜面窝窝切成条,木耳和香菜切成段儿备用。
锅中倒入适量油烧热,将鸡蛋炒熟盛出。
锅中再次倒入油烧热,放入大蒜和花椒粉爆香,然后放入木耳和莜面窝窝煸炒。
倒入适量生抽继续煸炒。
放入香菜和炒熟的鸡蛋。
待菜和莜面炒匀后滴入适量香油。
最后放入适量盐炒匀后,即可出锅。