这道萝卜叶炒蛋主要食材是萝卜叶和鸡蛋,萝卜叶属于纯绿叶菜,含有丰富的维生素和叶绿素,易吸收,营养丰富。萝卜叶炒蛋用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食!入口醇香,味道鲜美。
主料
萝卜叶 :150辅料
蚝油 :适量具体步骤
1.萝卜叶选择嫩叶,摘好洗净
2.切6公分的段
3.姜和大蒜切片
4.锅中倒油,烧5成熟放入姜蒜炒出蒜香,倒人蚝油,料酒,放入萝卜叶翻炒,待熟加入米醋,食盐
5.盛出装盘
6.锅中加油,烧5成熟,鸡蛋打散,倒入翻炒至熟
7.放在盘中炒好的萝卜叶上面,上桌既成
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