自制冬瓜炖肉如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
冬瓜 :
600 五花肉 :
300 辅料
香醋 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量 小葱 :
适量 具体步骤
1.葱花切段
2.肉切片
3.冬瓜去皮切片
4.热锅倒油炒香葱花
5.放入肉片翻炒,加适量料酒炒肉
6.放入冬瓜片
7.放入醋和酱油调味
8.放入适量盐炒匀
9.倒入没过冬瓜的清水,有高汤更好
10.炖至冬瓜软烂,汤汁快收干就可以了
烹饪技巧
如果用高汤代替清水会更加的美味