准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
排骨 :
1000干霸王花 :
100 辅料
盐 :
适量蜜枣 :
2个水 :
1000ml 具体步骤
1.准备好食材
2.排骨洗干净,霸王花洗干净泡发
3.排骨倒入锅中焯水
4.排骨焯水后捞出备用
5.霸王花泡发后捞出沥干备用
6.所有食材倒入电压力锅,加入开水,通电
7.选择“豆类蹄筋”键,加压30分钟
8.煲好后加入适量的盐即可食用
烹饪技巧
煲汤的水一定要用沸水。煲好后的肉又滑又嫩。稍微加点盐就行了。不用加其他的调料。我喜欢把肉炖烂点所以选择了豆类蹄筋键。加压时间是30分钟。一般的可以用煲汤键,加压时间是20分钟。