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「DIY美食」腊鱼如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:7.87K

「DIY美食」腊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

大草鱼：500

辅料

干花椒：适量
盐：适量

具体步骤

「DIY美食」腊鱼怎么做好吃又简单第2张

1.热锅内倒入盐

「DIY美食」腊鱼怎么做好吃又简单第3张

2.再加入干花椒和盐一起炒香，晾凉备用

「DIY美食」腊鱼怎么做好吃又简单第4张

3.草鱼去头，用干净毛巾擦净外面和里面的鱼鳞和鱼血

「DIY美食」腊鱼怎么做好吃又简单第5张

4.用椒盐先在鱼背上抹满

「DIY美食」腊鱼怎么做好吃又简单第6张

5.再翻一面抹剩下的一面，然后放在盆子里腌48小时

「DIY美食」腊鱼怎么做好吃又简单第7张

6.腌好的鱼挂在通风的阳台晾干，一个月左右就晾好了

烹饪技巧

最好是不要把鱼身上粘水，这样晾出的鱼干会非常漂亮

Tags：腊鱼 diy 好吃美食

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