营养丰富的清炒扁豆如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.扁豆去掉头尾，清洗干净备用

2.蒜头剁碎

3.锅内放油，爆香蒜末后倒入扁豆煸炒

4.煸炒2分钟，洒入适量清水，稍煸1分钟

5.加盖焖2-3分钟

6.加入适量盐炒匀

7.再加入蚝油炒匀即可

8.出锅

烹饪技巧

扁豆一定要炒熟，否则会有毒