准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
阿胶 :
250芝麻 :
250 核桃 :
250 红枣 :
200 辅料
冰糖 :
适量黄酒 :
350 具体步骤
1. 阿胶250G,放大半瓶黄酒浸3天左右,阿胶就差不多融化了
2. 先放老式电饭锅蒸的阿胶全部融化,无块状。
3. 放锅子上蒸90分钟,最好是先大火蒸30分钟,小火蒸60分钟左右,闻着没有黄酒味了就差不多了
4. 蒸透后,放入干净无油无水的容器中保存
5. 大功告成,每天早晚吃一勺,记得用干净无水无油的勺子,平时放冰箱储存
烹饪技巧
芝麻核桃的量自己掌控