家庭版药炖排骨如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 排骨尾骨肉洗净放入滚水中汆烫后捞起，用冷水沖洗干净备用。

2. 取一汤锅，放入水、中药材、1/2瓶的米酒及作法1的排骨，盖上锅盖后以小火炖煮约1小时，再加入剩下1/2瓶的米酒，仍以小火续煮5分钟即可。