主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打入碗中
2.鸡蛋打散
3.粉丝泡软
4.锅中热油,倒入鸡蛋
5.两面煎好,切碎
6.倒入粉丝
7.加入老抽,加盐,鸡精,加适量水
8.盖上锅盖,粉丝软了即可
烹饪技巧
粉丝不宜煮太长时间