好吃的空心菜梗炒蛋如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的空心菜梗炒蛋是用鸡蛋和空心菜梗两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，空心菜是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，营养丰富而且口感不错，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，两种食材的结合荤素搭配合理，营养健康，美味可口。

主料

鸡蛋 ：3个
空心菜梗 ：200

辅料

盐 ：2
生抽 ：8
蚝油 ：2
油 ：25
老干妈辣椒酱 ：10
料酒 ：3

具体步骤

1.空心菜梗洗净沥干水份

2.用刀拍扁，切段

3.鸡蛋加料酒打散

4.热锅放油，倒入鸡蛋液

5.炒散捞起

6.锅里再加点油，放空心菜梗翻炒片刻

7.放鸡蛋翻炒几下

8.放盐翻炒均匀

9.放蚝油翻炒均匀

10.放生抽翻炒均匀

11.放老干妈辣椒酱翻炒均匀

12.起锅装盘即可

烹饪技巧

无