自己做的紫薯蒸饺如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫薯 ：半个
面粉 ：200

辅料

生抽 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
猪肉馅 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.紫薯洗净，刨去外皮切块

2.加和紫薯等量的水打成糊

3.用滤网过滤出紫薯汁

4.200g面粉里面加入100g左右的紫薯汁

5.揉成光滑的面团，然后将面团静置15分钟

6.这个时候调肉馅，肉馅里面加入所有的调料

7.顺一个方向搅拌均匀

8.静置好的面团分成15g一个小面团

9.将每一个擀成圆面皮

10.加入肉馅里面

11.包成饺子的形状

12.将所有的都这样做好

13.放入松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲的蒸格抹上一层油，把饺子放里面

14.盖上盖子，选择蒸煮，18分钟

15.蒸好后装在盘子里就可以了！

烹饪技巧

加入的紫薯汁大概是面粉的一般的量！