家常避风塘排骨如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
排骨 :
500 鸡蛋 :
50面粉 :
50 辅料
红辣椒 :
适量面包糠 :
适量料酒 :
适量孜然粉 :
适量 青椒 :
适量 具体步骤
1.排骨放进锅里,加入清水
2.煮五分钟左右
3.取出煮好的排骨用清水冲洗一下,然后沥干水份
4.碗里打入鸡蛋和面糊拌成糊,加入排骨
5.用筷子拌动一下,使得排骨全部混上面糊
6.起油锅,加入排骨
7.炸的排骨金黄色取出
8.锅里留油,倒入面包糠、青椒、红椒粒翻炒一下
9.再撒入适量的孜然粉翻动下即可起锅了
烹饪技巧
注:可以在面糊里加一点盐,这样容易入味一点