家常杏鲍菇炒鸡蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.芹菜、葱洗净切好。

2.杏鲍菇洗净，撕成丝。

3.鸡蛋加盐打成蛋液。

4.锅内热油把鸡蛋煎一下，然后装进盘内。

5.锅内热油后下葱芹菜。

6.然后再下杏鲍菇炒5分钟。

7.最后再将鸡蛋回锅，加少许盐翻炒均匀即可。

8.香喷喷的杏鲍菇炒蛋就做好了。

烹饪技巧

手撕的杏鲍菇口感更好，但建议大家杏鲍菇可以多撕一点不然炒后会缩水。