「DIY美食」凉拌黑木耳如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:1.42W
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黑木耳 :
100 辅料
红辣椒 :
适量 醋 :
适量盐 :
适量油 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.木耳洗净泡发
2.香菜切末
3.锅里烧开水,将木耳下锅焯2分钟捞出
4.过凉水沥干水分
5.锅里烧油,爆香辣椒和花椒淋在沥干的木耳上
6.加入少量白糖、鸡精、醋
7.将香菜和木耳拌匀,OK
8.装盘
烹饪技巧
过凉水的速度要快,保持木耳的爽脆口感