关于蒜头的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香菇、鸡、还有适量的蒜头煲成的鸡汤，小小的一锅汤充满了温暖人心的香气，煞是诱人。喝一口鸡汤，浓浓的鸡的清甜味和香菇...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的蒜头炒扁豆是一道非常家常的小菜，我觉得这道菜是经常出现在我们的餐桌上的，是一道特别美味的佳肴，也是一道比较重...

食材明细主料海鱼（适量）辅料紫苏（适量）蒜头（适量）豆豉（适量）姜丝（适量）香菜（适量）葱（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏蒜头豆豉鱼的做法步骤1、先把紫苏用水泡软切碎。2、海鱼用少许盐、十...

1、大蒜有白色和紫色两种，紫色的大蒜好一些，因为紫色大蒜味道重一些，各种功效比白色的要好。2、观察大蒜的外形，尽量挑选圆一点的，没有腐烂缺口等。3、挑选蒜瓣大小比较均匀的，蒜瓣之间有一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：200蒜：300辅料食盐：适量调和油：适量具体步骤大蒜洗净，切断肉切丝备用先将肉丝倒入国内炒到肉色发白将炒过的肉丝...

能吃。蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽，大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶，是可以吃的。为了避免大蒜发芽，在保存蒜头的时候，应该尽量将蒜头放在通风干燥的地方。...

“丝瓜，有清暑凉血，解毒通便，祛风化痰，润肤美容，通经络，行血脉等功效。”食材明细主料丝瓜（450克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）蒜头（适量）干贝（6粒）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜头炒丝瓜的做法...

食材明细主料芥兰（400g）辅料大蒜（适量）调料生抽（适量）盐（少许）油（少许）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤1、将芥兰清洗干净，沥干水分。2、略加改刀。3、锅中加水烧开，...

食材明细主料蒜头（适量）豆豉（适量）扁豆（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒜头豆豉炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗干净摘成段。2、锅里倒入橄榄油先爆香大蒜。3、接着把豆豉倒入同时炒出香...

食材明细主料蒜头（适量）辅料玉米油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头油的做法步骤1、蒜头拍扁剥去皮衣。2、将拍扁的蒜头剁碎。3、锅中放入玉米油。4、放入蒜头。5、全程小火慢...

大蒜在我们的生活中很常见，比如说做菜的时候放点蒜可以使菜更有味道，再比如说它在中国各个地区都有种植。但是因为其气味的原因被很多人所不喜甚至是厌恶，有的人甚至对蒜敬而远之，下面我们...

食材明细主料鲜素鸡（250克）蒜头（2头）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头烧鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、蒜头。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料田鸡：2只蒜头：10颗干贝：10公克辅料枸杞：3公克盐：少许米酒：1大匙水：1000c.c具体步骤1.田鸡洗净去皮切块备用；蒜头用170℃的油...

你知道什么是蒜头油吗?你知道蒜头油怎么做吗?喜欢吃潮汕肠粉的朋友应该很熟悉蒜头油吧，它在潮汕肠粉以及卷粿中可是具有灵魂的调味料。我们在吃烤茄子或是烤粉丝扇贝以及烤生蚝的时候都...

食材明细主料小素鸡（220克）蒜头（2头）辅料冰糖（适量）生抽（适量）盐（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头烧小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡2、蒜头3、冰糖4、将蒜头掰开，放在案板上用刀拍一下...

食材明细主料蒜头（一个）油菜蕻（一把）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头油菜蕻的做法步骤1、材料：蒜头2、油菜蕻3、将蒜头掰开、用刀背拍一下、剥去蒜皮，待用。4、将油...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的蒜头炒上海青是将蒜头和上海青一起放入锅中制作出来的美食，制作过程很有意思，大家不妨自己在家里试试，做这道菜的...

“清蒸排骨汁可以淋饭吃，小朋友贪吃，饭量都多一碗！”食材明细主料蒜头（10个）排骨（2条）辅料姜（适量）花生油（适量）食盐（适量）海天生抽（适量）鱼露（适量）生粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）蒜头蒸排...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粿条：两人份辅料香芹粒：半碗具体步骤1.500ml水煮开，加入牛肉丸煮2分钟左右，加入蚝油，沙茶酱。酱油，鱼露尝一下咸淡，不够...

不知道大家看到今天我们提到的这个食材是否熟悉，很多人吃过大蒜，但是可能没有吃过蒜头酱，蒜头酱的制作原料当然是大蒜了，而且是现在非常受欢迎的一种调味品，今天小编就带大家一探究竟，一起来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜薹：400瘦肉：250辅料生姜：适量蒜：适量红薯粉：10盐：10郫县豆瓣：10油：适量具体步骤瘦肉洗干净，然后切成片或者切成条状，放在...

“苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C...

蒜头是一种非常好的食材，是一种十分好的调味品。但是很多的人认识不到蒜头的具体的营养的价值。其实一种比较好的食材最好是能够了解其营养的价值，只有这样才能物尽其用，取之有道。其实针...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.乌头鱼劏好，洗净，沥干水备用。（鱼肚里有一大块脂肪，我还以为是鱼卵，研究了一会儿才确认是脂肪，毫不犹豫地扔...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡汁蒜头浸油麦菜，一听名字就是一道绿意十足的蔬菜菜品。大蒜虽然吃到嘴里会有味道但不能否认大蒜是一种对身体很好的...