准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 :
50公克大豆苗 :
20公克 香菜 :
适量蛋白 :
1/4个盐 :
1/3小匙蒜末 :
1小匙葱花 :
适量辣椒末 :
适量素
蚝油 :
1小匙香油 :
1/3小匙柠檬汁 :
1/3小匙糖 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 鸡肉洗净切片,以调味料A腌至入味,以沸水汆烫后捞起备用。
2. 大豆苗用加盐的沸水快速汆烫过后沖冷水放凉备用。
3. 将 调味料C的所有材料搅拌均匀备用。
4. 将大豆苗排入餐盘,放上作法1的鸡肉片,淋上作法3的调味酱汁,撒上香菜即可。