“家里还有好多好多香肠和腊肉,得好好消耗了”
1、先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸,如果是放的不是很久的香肠就不用泡了
2、香肠下锅煮二十分钟左右至九成熟
3、香肠切片待用
4、锅里放入葱丝炸至葱丝焦黄捞出不要(我家难得用葱啊)
5、下入洗净切好的蒜薹大火翻炒
6、加入适量的生抽继续翻炒
7、倒入香肠片炒匀,加十三香调味,加鸡精调味即可出锅
8、炒香肠时香肠提前煮制避免炒出来的香肠过干口感不好