啤酒焖鸭这道美食它的名字非常的有趣,所以大家在做的时候一定要注意将这道菜的品相准备好,因为只有看到它的品相大家才会联想到这个名字的有趣之处,如果你不注意外观的话,那么大家对这道美食也就毫无兴趣了它的外观可以吸引到时刻
主料
鸭子 :1/2只辅料
黄酒 :适量具体步骤
1.剁成块的鸭肉放锅里,加水和黄酒焯水
2.用水冲洗焯好水的鸭肉
3.洗净的鸭肉放锅里,加酱油
4.加一勺糖
5.倒入半瓶啤酒
6.放入姜片、八角和桂皮
7.盖盖子用大火煮
8.等煮开了调小火焖半小时左右
9.大火收汁
10.调味
11.撒上葱花即可
不用加水,啤酒倒半瓶酒就够了