关于道菜的知识

这道菜要这样吃|香菜和木耳

发表于：2018-10-11

木耳是我们日常生活中经常吃到的一种食物，无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，人们都非常喜欢。我们可以说木耳是美食界里的基础百搭款，无论是炖汤还是凉拌，和其他食物都一起来吃。这不，六月份...
蟹粉狮子头如何做简单又美味|入冬头道菜

发表于：2020-02-27

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：400蒸熟的河蟹：2只鸡蛋：1只青菜：适量葱：适量姜：适量辅料盐：适量鸡精：适量糖：适量料酒：适量生粉：适量具体步骤1.将蟹肉剥出...
号称人间美味的这道菜是你人不可错过的美食哦！|竹笋猪肚

发表于：2018-11-09

说起竹笋，爱吃的朋友可谓是遍布全中国，竹笋是春天里大自然给予人类的伟大馈赠。竹笋不仅味道鲜美，而且功效众多，真正的是人间美味。再说说猪肚，我们都知道，猪浑身都是宝，除了出肉之外，猪肚可谓...
你知道下面这道菜吗|关于春季清淡菜谱大全做法

发表于：2018-07-13

现在的天气其实冷冷热热的，根本就不是特别固定，今天我就来给大家讲一讲春季清淡菜谱大全做法到底有哪些？大家可能对菜谱这个东西非常的熟悉吧。里面的东西其实还是杂七杂八很多，我今天顺便...
豉汁蒸排骨的做法广东早茶少不了这道菜，看一眼就口水直流豉汁蒸排骨怎么做

发表于：2024-01-03

“在广东饮食文化中，早茶可占据了半壁江山，叹早茶是广东人生活中重要部分，聚会，谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。豉汁蒸排骨，垫底的芋头永远比主角要抢手，入味绵软香甜，排骨又香又嫩……芋头的营...
焖大虾这道菜有什么特点|焖大虾是哪个地方的菜

发表于：2018-08-19

焖大虾在全国各地的美食届都负有盛名，它是由来已久、家喻户晓的一道名菜，因为它制作精良，而且色香味俱全，深受人们喜爱，关于焖大虾是哪个地方的菜，以及焖大虾这道菜有什么特点相信大家也比较...
番茄牛腩的做法番茄牛腩丨立秋后，我家经常做这道菜，强筋健骨又美味番茄牛腩怎么做

发表于：2023-12-30

“番茄一直都是被认为最开胃的蔬菜之一，再加上牛腩的相伴，不想多吃都难！炖好的番茄牛腩番茄的酸甜与牛腩的爽滑相互融合渗透，好一个味香浓厚、肉烂汁浓的景象，尤其是酸甜可口的汤汁，拌饭吃简...
学会了让你爱上吃这道菜|蕨菜炒茭头怎么做

发表于：2018-08-18

现在的人嘴吃的越来越叼，所以经常希望吃一些比较时鲜的蔬菜或者是一些特别的食物来满足自己的口味。就像我们平时在菜场上可以看到的蕨菜，蕨菜其实也是属于野菜的一种，以前都没有人吃，但是...
镇远道菜怎么做|镇远道菜的做法

发表于：2024-01-13

“一座美轮美奂的古城，当然不会少一道绝对风味的老菜。镇远道菜也称“陈年道菜”，储藏时间越久，味道也越美，这是“时间的味道”，是时间赋予食物的，与鲜食截然不同，更加醇厚浓郁的味道。”食材...
你知道鱼腥草和麦冬可以做这道菜吗

发表于：2018-10-12

四川人更愿意把鱼腥草叫作“折耳根”，其味辛，性寒凉，有清热解毒、提高机体免疫力的功效。而在餐桌上比较常见的一道菜是“凉拌折耳根”，其中折耳根本身的清脆和佐料混合的独特香味，让人回味...
这道菜好吃易做哦！|天气冷嫌一个人做菜麻烦

发表于：2019-07-03

醋溜娃娃菜永远是家里最下饭的菜之一了推荐它最棒的理由就是用的就是最简单的食材无论是不是会做饭的人都能做好这道菜简单掌握火候就好但是要注意它不宜炒的太久爽脆的口感更好吃哦~...
下饭不可少的6道菜|有什么好吃的家常菜

发表于：2018-03-08

俗话说：民以食为天。吃是我们想要生存下来就得首先解决的问题，进一步来说，我们每天都会和家常菜打交道。那么，大家知道有什么好吃的家常菜吗?一起来看一看吧!有什么好吃的家常菜1.西红柿炒...
人均才五十多|在这家中餐厅我们五个人吃了7道菜

发表于：2018-12-22

每道菜拿出来都能为招牌，味道太棒了！松鼠鱼造型可爱，酱汁酸甜，鱼肉外酥里嫩。炸芋条香糯好吃！咕咾肉少了点，酸酸甜甜的很开胃。黄金豆腐会跳舞，外酥里嫩的口感配上咸香的酱汁非常下饭。石锅牛...
爆炒猪耳朵的做法爆炒猪耳朵-----年夜第七道菜爆炒猪耳朵怎么做

发表于：2024-02-25

食材明细主料卤猪耳朵（一个）辅料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）调味鲜（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪耳朵的做法步骤1、卤猪耳朵一个。2、卤猪耳1个切丝，辣椒切丝。3、...
小笋炒腊肉，这道菜的技巧和诀窍，可是大饭店都舍不得透露的秘方！

发表于：2018-09-14

腊肉是一道非常具有中国特色的传统美食，因为古代没有冰箱，古人为了保持好吃不完的肉类而发明的方法。没想到却激发了另一种美味。有许多人因为腊肉的特殊口味，反而深深爱上了这道美食。那...
头道菜烹出美味蟹黄蛋如何做简单又美味

发表于：2019-12-14

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个辅料头道菜嫩姜片：适量香醋：适量生抽：适量盐：适量色拉油：适量具体步骤1.准备头道菜。2.准备好2个鸡蛋。3.把鸡蛋打...
一定能多吃两碗饭图解|八宝辣酱饭桌上多了这道菜

发表于：2018-05-08

八宝辣酱是上海地区的传统名菜，色泽艳丽光亮。它由炒酱改良而来，八宝辣酱味道鲜辣而略甜，十分的入味，很适合下饭。饭桌上多了这道菜，一定能多吃两碗饭，这道菜的做法比较讲究，所需的原材料很多...
小餐馆也能吃出大酒店的感觉|道道菜都能被称为特色菜的餐厅

发表于：2018-05-31

“渔沧米缸”他家的每道菜都非常有特色，感觉怎么点都不会踩雷，不过可能是我不挑嘴的原因。铁板虾开了背吃起来非常入味，虾肉本身的口感和味道保留得很好，再融入了蒜蓉的香味，就很有特色了。...
五分钟教你做好这道菜|瘦肉粒怎么做好吃

发表于：2018-06-04

瘦肉粒是中华民族的传统食材，是人们身体需要的蛋白质和能量的主要来源。瘦肉和蔬菜搭配，不仅滋味鲜美，而且还营养丰富。相比于牛羊肉，瘦肉中含有大量的维生素B族和铁元素，对人体的新陈代谢...
地道菜笋干毛豆炒肉末如何做简单又美味

发表于：2020-06-19

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟笋干毛豆炒肉末，很喜欢吃毛豆，豆类那种特殊的香味，很有嚼劲的口感，非常吸引人。今天特请各类食材加盟，进行烹饪，实在是有食...
农村地道菜煎饼如何做简单又美味

发表于：2020-04-09

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟厌倦了吃米饭，那就换一换主食吧！谁说只有米饭才是主食呢？今天我要跟大家分享的另一种主食就是——农村地道菜煎饼，一直很...
那你一定不能错过这道菜——口感饱满的香干马兰头如何做简单又美味|喜欢吃野菜吗

发表于：2021-01-14

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香干马兰头口感清淡嫩脆，爽口开胃，主要食材马兰头是一种随处可见的野菜，而且非常用营养，富含大量维生素A和维生素C，而且还...
光看着这道菜就让我口水直流了图解|炖草鱼

发表于：2018-12-20

鱼的烹饪方法有很多，炖，煮，炸，煎，烤。每种烹饪方法各有其滋味，今天给大家做一道炖草鱼，色泽通红油亮，鱼肉嫩滑多汁。烹饪的时候先将鱼头及鱼骨放进去，因为这两个部位不容易熟，这道对鱼的味道微辣...
—黑木耳炒肉|你了解这道菜美味又简便制作的家常菜吗

发表于：2018-07-01

大家知道吗?我国是黑木耳的故乡，黑木耳在沿海、内陆、东北、南方均有种植，并且还有大量的野生黑木耳。黑木耳具有极高的蛋白质，维生素和铁的含量，对人体有极大的好处。并且用黑木耳可以做...
上海本帮菜必吃的5道菜

发表于：2018-05-14

说起本帮菜可能很多小伙伴们都没有听说过，但是说起上海菜相信就不一样了，毕竟上海是一座历史文化名城，它不仅历史文化深厚，它的经济实力在中国也是极强的，上海这座城在世界上都是负有盛名的...

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