美味啤酒鸭如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将鸭腿肉切块，小块，洗净

2. 锅内放凉水，放料酒，姜片，洗好的鸭肉放进去，大火烧开，绰水

3. 炒锅放油，放姜，葱，干辣椒爆香，倒入绰好的鸭肉翻炒

4. 放入料酒，酱油，翻炒

5. 倒入啤酒，啤酒刚刚好淹没鸭肉，开大火烧开后用小火慢慢炖会儿

6. 收汁的时候，放入葱丝，盐，煸炒片刻，即可起锅！