准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
冬瓜 :
1/4块鸡腿肉 :
1片 香菇 :
若干 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 花椒 :
适量 八角 :
适量桂皮 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。
2. 香菇去根,表面用刀划十字方便入味。
3. 冬瓜切稍厚的片。
4. 葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。
5. 花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里。这样比较便于清理
6. 电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜,鸡肉,冬瓜,香菇,和香料包。按煮饭钮,煮饭结束后,用盐来调味,盖上盖子再焖十分钟即可。